En La Poveda Carne Natural contamos con ganadería propia de ternera y cerdo ibérico. Carnicería de tradición familiar, todo comenzó hace ya más de tres decadas, cuando empezamos a criar nuestras primeras reses, a lo largo de todo este tiempo hemos respetado siempre el medio ambiente, además de un cuidado riguroso de nuestro entorno.
Gracias a esta filosofía hemos conseguido una explotación de vacuno sostenible y responsable.
En nuestra Carnicería en El Escorial estamos seguros de ofrecer un producto totalmente natural, saludable y de máxima calidad, una carne de vacuno de excelente textura y sabor, que procede exclusivamente de terneras de raza Avileña negra-ibérica puras y de terneras cruzadas con toro Charolais, que le confieren a la carne un sabor especial, con el máximo sabor y grasa justa para su consumo.
Poseemos una explotaciòn de cerdo ibérico que se cria en libertad en nuestra dehesa extremeña, cerdos criados a base de bellota y pasto , es por ello que podemos ofrecer carnes frescas de cerdo ibérico, tales como secreto, pluma, presa, carrillada, y solomillo de cerdo ibérico, además de embutido elaborado artesanalmente y curado en la sierra de Salamanca.
Esta raza autóctona, alimentada con pasto natural de alta montaña, ofrece unas excelentes propiedades nutricionales. Nuestras Terneras que son sacrificadas a los 18 meses, dan una carne sabrosa y tierna, con grasa infiltrada que le confiere esta especial y única textura.
Ganadero y Carnicero
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Pase y descubra nuestro amplio surtido de productos cárnicos y embutidos artesanales, elaborados según las antiguas recetas de nuestros mayores.
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