Beneficios de consumir productos de una carnicería ecológica
Con el paso de los años es cada vez más frecuente oír hablar de la necesidad de tomar conciencia respecto de las consecuencias ecológicas que implica el paradigma productivo actual. En respuesta a eso surgen nuevos modelos de producción basados en técnicas más naturales, como la que se implementa en la carnicería La Poveda, que posee ganadería propia en la sierra de Guadarrama. El avance de las tecnologías, el acelerado crecimiento del consumo a nivel mundial y la necesidad de abastecer a los mercados, ha generado determinadas prácticas productivas perjudiciales para la salud y el medioambiente. En el caso de la industria cárnica, esto se advierte en el uso de hormonas, el hacinamiento de los animales y la emisión de gases nocivos.
En cambio, ejemplos como el de La Poveda, una carnicería ecológica ubicada en El Escorial y Santa María de la Alameda, destacan por el desarrollo de una producción sustentable y más amigable con el medio ambiente, obteniendo un producto de altísima calidad, sano y ecológico.
Carne gourmet y sustentable en nuestra Carnicería ecológica Sierra de Guadarrama
Una carnicería con ganadería propia ubicada en un sitio privilegiado como la sierra de la Guadarrama es, con seguridad, un comercio que garantiza la calidad de sus productos cárnicos.
Son múltiples los beneficios de este tipo de producción. Al hacer hincapié en el bienestar de los animales, se evita el uso de químicos y se aprovecha al máximo todo lo que ofrece la naturaleza.
Además, un porcentaje elevado del alimento que se le da al ganado son pastos de alta montaña, que le aportan muchas vitaminas fundamentales para el animal y generan una carne de calidad gourmet.En resumen, es importante saber qué productos ponemos en nuestra mesa, de dónde provienen y el proceso que han atravesado. Eso nos permitirá disfrutar de carnes más ricas y saludables con un agregado especial: el cuidado del medioambiente.
Comentarios recientes