Si eres un amante de la carne, es muy probable que hayas oído hablar del T-bone steak. Este corte de carne es muy popular en Estados Unidos y en muchos otros países, y es considerado por muchos como uno de…
tudisenocreativo@gmail.commarzo 12, 2023
Si estás buscandoun lomo de cerdo ibérico fresco y delicioso, has llegado al sitio correcto porque en La Poveda criamos nuestros propios animales, brindándoles las condiciones que necesitan para que se desarrollen adecuadamente. También ofrecemos otros embutidos elaborados de manera…
Admin La Povedafebrero 12, 2023
Cuando oímos hablar de carne de vaca madurada, nos referimos a carne vacuna que durante un tiempo determinado ha reposado en una cámara frigorífica. La maduración es el paso inmediatamente anterior al despiece y envasado, ya que, al reducir el…
Admin La Povedaenero 18, 2023
¿Sabes cómo elegir un buen cordero para esta Navidad? El cordero es uno de los platos más solicitados durante las fechas navideñas. No solamente destaca por su excelente sabor, sino que también nos ofrece todo tipo de posibilidades a la…
tudisenocreativo@gmail.comdiciembre 6, 2022
A la hora de buscar las carnes más tiernas y sabrosas de las ovejas para preparar algunos de los platos más típicos de la cocina española, una de las dudas que suelen surgir es cuándo se quiere optar por un…
Admin La Povedanoviembre 8, 2022
El lomo ibérico artesano es uno de los productos más demandados y uno de los artículos más destacados de los embutidos artesanales en la Sierra de Guadarrama que ponemos a tu disposición. Conocer cómo hacemos nuestro lomo ibérico de forma…
tudisenocreativo@gmail.comoctubre 9, 2022
Beneficios de consumir productos de una carnicería ecológica Con el paso de los años es cada vez más frecuente oír hablar de la necesidad de tomar conciencia respecto de las consecuencias ecológicas que implica el paradigma productivo actual. En respuesta…
Admin La Povedaseptiembre 19, 2022
No hay nada como pasar un buen día de barbacoa. Y es que el plato estrella de cualquier barbacoa es el chuletón. Además, si se trata de una carne de calidad de carnicería sostenible y de ganadería propia, entonces mejor…
tudisenocreativo@gmail.comagosto 13, 2022
Ahora que se acerca el buen tiempo y los días de sol, es inevitable que acabemos haciendo una barbacoa en casa pero, ¿sabes cuál es la mejor carne para hacerla? En Carne La Poveda te ofrecemos la mejor y los…
Admin La Povedajulio 12, 2022
Despiece de ternera Un aspecto fundamental para disfrutar de la mejor carne de ternera está relacionado con el proceso de despiece. De hecho, uno de los detalles que encontramos en una carnicería ganadería propia es que se encargan de este…
Admin La Povedamayo 25, 2022